Wir sind Shalimar – Ihr authentisches indisches Restaurant im Herzen Hannovers

Wir als das älteste indische Restaurant der Stadt sind stolz darauf, unsere Gäste mit einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis zu begeistern, das tief in der reichen Tradition und herausragenden Qualität der indischen Küche verwurzelt ist. Von den sorgfältig zubereiteten Gerichten auf unserer Speisekarte bis hin zum herzlichen Service – im Shalimar ist jeder Besuch eine Entdeckungsreise durch die vielfältigen Geschmäcker Indiens. Ob Sie Kenner bzw. Kennerin der indischen Küche sind oder zum ersten Mal die exotischen Aromen von Ingwer, Zwiebeln, Madras-Curry und vielem mehr erleben möchten: Das Shalimar heißt Sie willkommen, die authentische Gastfreundschaft und die exquisiten Genüsse Indiens zu entdecken.

Bei uns ist jedes Gericht eine Hommage an die reiche Tradition und unvergleichliche Qualität der indischen Küche. Unsere Erfahrung spricht Bände: Seit Jahrzehnten begeistern wir Gäste mit einem authentischen Menü, das von herzhaften Currys bis hin zu zarten Lamb- und Chicken-Spezialitäten reicht, stets verfeinert mit einer Vielzahl von Gewürzen, wie Ingwer, Zwiebeln und dem exotischen Madras. Doch was macht uns wirklich einzigartig? Es ist unsere Hingabe zur Tradition, kombiniert mit einer Speisekarte, die sowohl klassische als auch innovative Gerichte umfasst, um jeden Gaumen zu erfreuen – von scharf bis vegan.

Unser Geheimnis liegt in der Qualität jeder einzelnen Zutat. Ob Zwiebeln, Ingwer oder spezielle Gewürzmischungen, jedes Element unseres Essens wird mit größter Sorgfalt ausgewählt, um Ihnen eine kulinarische Reise durch Indien zu bieten. Unsere Spezialitäten, darunter berühmte Gerichte, wie Chicken Madras und Lamb Curry, werden nach traditionellen Rezepten zubereitet, die über Generationen hinweg verfeinert wurden, um Ihnen das authentischste Geschmackserlebnis zu ermöglichen.