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Hauptgerichte
Geflügel
Chicken Shalimar
Hähnchefilet mit Pflaumen, Aprikosen, Äpfeln und Gemüse in milder Erdnuss-Curry-Sauce Chicken Makhani Hähnchen-Tandoori-Stücke in Tomaten-Joghurt-Sauce Chicken Tikka Masala Hähnchen-Tandoori-Stücke in roter Curry-Sauce, mit Tomaten, Chilli, Ingwer
und Kümmel, gebraten
Chicken Bhuna Hähnchenfilet in roter Curry-Sauce mit Paprika, Gemüse, Ingwer,Chilli, Knoblauch
und tomaten (mittelscharf)
Chicken Masala Hähnchenfilet in roter Curry-Sauce mit Erbsen, Bohnen, Kartoffeln, Rosinen und
Cashewkernen
Lamm
Chicken Madras oder Vindaloo Hähnchenfilet in roter Curry-Kokosnuß-Sauce (scharf) Oder süß-sauer (sehr scharf) Chicken Korma Sabziwala Hähnchenfilet mit Zucchini, Blumenkohl, Erbsen und Mandeln in Safran-Sauce (mild) Chicken Jalfraise Hähnchenfilet mit Paprika,Zucchini, Erbsen und Zwiebeln in Safran-Sauce (mild) Chicken Mogulai Hähnchenfilet in milder Curry-Sauce mit indischem Käse, Rosinen und Cashewkernen
Lamb Masala
Lammfleisch in pikanter Curry-Sauce mit Gemüse Leg of Lamp Rogan Ghost geschmorte Lammhaxe in Joghurt-Curry-Sauce mit Kartoffeln und Tomaten Lamb Kharai Ghost Bhuna Lammfleisch in roter Curry-Sauce mit Chilli, Knoblauch, Paprika-gemüse und
Tomaten (mittelscharf)
Rinder
Lamb Curry do Piazza Lamm in roter Curry-Sauce, mit Tomaten, frischem Koriander und Zwiebeln (pikant) Lamb Madras oder Vindaloo Lammfleischwürfel in roter Curry-Kokosnuß-Sauce (scharf) oder süß-sauer (sehr scharf) Lamb Korma Sabziwala Lamm mit Zucchini, Blumenkohl, Erbsen und Mandeln in Safran-Sauce (mild) Lamb Shalimar Lamm mit Pflaumen, Aprikosen, Äpfeln und Gemüse in milder Erdnuß-Curry-Sauce Lamb Saag Lammfleischwürfel in Spinat Mit Fenugreek, frischem Ingwer und Kräutern Lamb Mogulai Lammfleischwürfel in milder Curry-Sauce mit indischem Käse, Rosinen und Cashewkernen
Beef Masala
Rindfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Erbsen in Roter Curry-Sauce
(mittelscharf)
Beef Saagwala Rindfleisch mit Spinat und Sesam
Beef Madras oder Vindaloo
Rindfleisch in roter
Curry-Kokosnuß-Sauce (mittelscharf) Oder süß-sauer (scharf)
Beef Curry Do Piazza Rindfleisch mit roter Curry-Sauce Mit Tomaten, frischem Koriander und
Zwiebeln (pikant)
Beef Jalfraise Rinderfilet mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Erbsen in Rahm-Sauce (pikant) Beef Sabziwala Rinderfilet mit vielerlei grünem Gemüse und Kurkuma-Chilli, Ingwer und Knoblauch Beef Shalimar Rinderfilet mit Pflaumen, Aprikosen, Äpfeln und Gemüse in Erdnuß-Curry-Sauce Beef Hydrabadi Bhuna Rinderfilet in roter Curry-Sauce mit frischem Knoblauch, Ingwer, Peperoni und
Kümmel (mittelscharf)
Fisch
Beef Filet Korma Rinderfilet mit Zucchini, Blumenkohl, Erbsen und Mandeln in Safransauce
Scampi Balchow
Scampi in Knoblauch und Ingwer, mit gestoßenem roten Chilli und Zwiebelkernen
(sehr scharf)
Scampi Saag Scampi in Spinat, Knoblauch und Sesam Scampi Bhuna Scampi in roter Curry-Sauce mit feingehackten Zwiebeln, Tomaten, frischem Knoblauch und
Peperoni (mittelscharf)
Scampi Shalimar Scampi in milder Erdnuß-Curry-Sauce mit Aprikosen, Pflaumen, Apfelscheiben und
Erbsen
Scampi Madras Scampi in roter Curry-Kokosnuß-Sauce (scharf) Fischplatte Shalimar Scampi, Meereszungenfilet und Krabben in Erdnuss-Curry-Sauce Fish Korma Meereszungenfilet in Mandel-Safran-Sauce Fish Bhuna Rotbarschfilet in roter Curry-Sauce Mit frischem Knoblauch Ingwer und
Peperoni (mittelscharf)
Vegetarisches
Fish Shalimar Meereszungenfilet in milder Erdnuß-Curry-Sauce mit Obst und Gemüse Fish Bangali Rotbarschfilet mit Zwiebeln, Auberginen und Peperoni In Kokos-Sauce (scharf)
Malai Kofta
Kroketten von 6 Gemüsen in Rahmsauce Aloo Matar Kartoffeln und Erbsen in roter Curry-Sauce Aloo Saag Kartoffeln und SpinatIn roter Curry-Sauce Aloo Gobi Kartoffeln und Blumenkohl in roter Curry-Sauce Matar Paneer oder Saag Paneer hausgemachter indischer Käse mit Erbsen oder Spinat in roter Curry-Sauce Paneer Balchow hausgemachter indischer Käse in Knoblauch und Ingwer mit gestoßenem rotem Chilli
und Zwiebelkernen (sehr scharf) Paneer Shahi Korma hausgemachter indischer Käse in Safran-Curry-Sauce (mild) Kichererbsen Curry mit Zwiebeln, Kräutern, Tomaten und Kartoffeln in scharfer Curry-sauce Bajis Blumenkohl, Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln, geschmort mit Kräutern und Gewürzen Vegetable Navrattan Curry verschiedenes Gemüse in milder Curry-Sauce mit Rosinen, Cashewkernen und Obst Vegetable Shalimar verschiedenes Gemüse in Erdnuß-Curry-Sauce, mit Pflaumen, Aprikosen und Äpfeln Dhal Maharani verschiedene indische Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni in Butter gebraten Mushroom Baji Champignons mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in roter Sauce (mild-scharf) Mushroom Baji Champignons und Erbsen in Safran-Sauce mit Cashewkernen Bombay Aloo Kartofeln mit Zwibeln, frischen Tomaten, Knoblauch, Ingwer, in roter Curry Sauce |